Entreprise familiale forte de plus de 35 ans de savoir-faire dans la restauration rapide, L’Escalier est né d’une envie simple : créer un lieu où l’on se sent bien, presque comme à la maison. L’escalier, c’est ce passage familier que l’on emprunte chaque jour, un symbole de lien, de continuité et d’histoire.
Fondée en 2013 par Jean-Pierre Bergès et Marie Calvo, l’entreprise prolonge une passion profondément ancrée pour la restauration rapide, déjà cultivée à l’époque où Jean-Pierre tenait Le Show Devant, adresse emblématique des années 90. Dès ses débuts, la maison a toujours placé la satisfaction client et la qualité des aliments au cœur de son identité. Produits choisis avec soin, recettes simples et généreuses, accueil chaleureux : ces valeurs ont façonné l’âme de l’entreprise.
En 2025, leur fille Margot Bergès reprend l’aventure familiale, animée par la même passion que ses parents. Elle veille chaque jour à préserver cet héritage précieux : garantir des produits de qualité, maintenir une expérience client irréprochable et faire vivre un lieu où respect, bienveillance et convivialité guident chaque geste.
En 2025, leur fille Margot Bergès reprend l’aventure familiale, animée par la même passion que ses parents. Elle veille chaque jour à préserver cet héritage précieux : garantir des produits de qualité, maintenir une expérience client irréprochable et faire vivre un lieu où respect, bienveillance et convivialité guident chaque geste.
Ainsi, L’Escalier n’est pas seulement une entreprise : c’est une histoire de passion et de transmission, où chaque génération ajoute sa marche pour continuer à élever la tradition familiale.
